byka: (Default)
[personal profile] byka
Если кофемашиной - то какой? Если не машиной - то как?

Date: 2011-04-07 03:18 pm (UTC)
andrzejn: (Default)
From: [personal profile] andrzejn
Дома - варю в джезве на плите или, когда некогда, просто запариваю в той же джезве кипятком.

На работе у нас могучая офисная кофеварка Saeco.

Date: 2011-04-07 04:42 pm (UTC)
From: [identity profile] yoyoy.livejournal.com
Несколько лет варила в домашней кофемашине для эспрессо. Потом мне подарили джезву. С тех пор кофемашину я забросила. И еще - теперь для меня самый вкусный кофе - это тот, который я варю сама :)
Рецепт простой: полторы ложки свежемолотого кофе, ложку сахара залить холодной водой. Иногда добавляю мускатный орех, ванилин, имбирь, корицу... в разных вариациях. Обычно, что-нибудь одно.
На очень медленном огне дождаться когда пенка начнет подниматься. Тут надо вовремя поймать, кофе любит убегать. Даю постоять пару минут, чтобы осела гуща и аккуратно тонкой струйкой переливаю в чашку. Обычно добавляю молоко или сливки.

Date: 2011-04-07 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] ranwen-daerin.livejournal.com
Туркой:)
Холодная вода, ложка кофе на чашку, специи по желанию и - на маленький огонь.Как вскипит - дать пару минут отстояться, процедить и пить.

Date: 2011-04-08 06:45 am (UTC)
From: [identity profile] meunin.livejournal.com
Я понимаю, что для здесь присутствующих кофетворение это ритуал. Я что хочу сказать - на целый день кофе не наваришься. Поэтому я за хорошую дорогую кофемашину. Да, без специй, но быстро и вкус все равно божественный.

Date: 2011-04-08 10:43 am (UTC)
From: [identity profile] yoyoy.livejournal.com
Для кофемашины все равно надо засыпать кофе, включить, подождать, пока нагреется, включить, чтобы наливалось, потом помыть емкость для кофе, чтобы в следующий раз пить...
По времени то на то и выходит

Date: 2011-04-08 10:43 am (UTC)
From: [identity profile] yoyoy.livejournal.com
время от времени еще и воду надо подливать ;)

Date: 2011-04-09 04:08 pm (UTC)
From: [identity profile] grizetka.livejournal.com
недавно перешли на самолично молотый кофе, т.е. покупать будем в зернах. Пока не жарим. мелем кофемолкой, варим - в кофеварке, по большим праздникам - в турке (на плите, не на песке) )))) вы выслушали бред помешанной кофеманиачки )

Profile

byka: (Default)
byka

July 2011

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526 27282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 02:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios