(no subject)

Купили коньки.
Коньки купили, но у буки их пока нет, потому что мама хочет подарить их мне на новый год.
Поэтому рассказать могу только на пальцах: они синенькие, замшевые и recreational.
Вообще-то мы собирались долго ходить кругами вокруг Олимпа на 1905 и выбирать. Но в первом же магазине нашли конки, которые страшно мне понравились. И когда оказалось, что продавец-консультант - очень милая девушка, коньки есть моего размера, и стоят немножко дешевле, чем мы изначально рассчитывали - мы решили не морочить голову и купили их.
В конце концов, даже если мы выбрали что-то не то, я все равно вряд ли встану на коньки чаще двух-трех раз в год.

..Я их надела и поняла, что стррашно скучаю по конькам. Я не каталась с самого детства, если не считать попытки покататься на хоккейных коньках на два размера меньше в пансионате три года назад. Оказывается - страшно соскучилась. Теперь осталось только дождаться нового года и покататься наконец :)

А еще мы сегодня нашли кофе.
Много-много лет назад папины друзья-турки подарили папе пакетик своего турецкого кофе. Они сказали, что он не очень дорогой, но самый лучший. И научили папу этот кофе варить по-турецки. Кофе был страшно вкусным, но, как бы мы его ни экономили, в конце концов он все-таки концился. С тех пор папа много лет таскает в сумке пустой пакетик из-под кофе в надежде купить такого же, но до сих пор ему всюду отвечали, что такой, может быть, и бывает, но у них нет, не было и не будет.
А сегодня мы его нашли.
В Рамсторе.
В диких количествах.
Это настолько удивительно, что меня берут сомнения, действительно ли это ТОТ самый кофе. Пакетик точь-в-точь такой же. И пахнет так же. Но не может такое чудо лежать на каждом углу и стоить сорок рублей за сто грамм!...

(пошла пробовать)

Кофе от турка

У моего папы был друг-турок.
Он научил папу варить кофе так, как это принято у них.
Я не ручаюсь за то, что это - классический турецкий рецепт. За что купил, за то продаю: кофе, который нас научил варить турок.
В джезву наливается ровно столько воды, сколько будет кофе (измерять чашками). Вода должны быть холодной, но кипяченой, в идеале - родниковой.
Туда же кладется примерно полторы-две ложки кофе и ложка сахара. После этого турка ставится на огонь (в идеале, как я понимаю, в горячий песок).
В процессе варки (до закипания) на поверхности будет образовываться пенка. Ее надо аккуратно ложечкой снимать и раскладывать по чашкам. Как только кофе закипит, надо быстро снять его с огня и разлить по чашкам. После варки сахар класть нельзя, вкус будет совсем другой.

В идеале должна получиться светло-коричневая пенка на поверхности каждой чашки, а под ней - очень много вкусного кофе.

(no subject)

А мне подарили платный ЖЖ!

букасчастлив.