byka

Чтобы я! Еще хоть раз! Варила варенье из малины без косточек! Без соковыжималки!!! Ну, в этом году, по крайней мере...

Первый раз мы набрали малины где-то примерно литра три. Ее я час перебирала и еще полтора часа выжимала - это было сносно.
Второй раз мы набрали всего собирательную баночку, чуть больше литра. Ее я не помню как перебирала и выжимала, помню только, что варенья получилось страшно мало.
Сегодня мы тоже пошли за малиной. Вышли около полудня. Поскольку собирала я одна, провозились до шести часов, набрали тазик и собирательную баночку - где-то в общей сложности примерно полведра. Собиралось легко, увлекательно и с удовольствием. Слышала дятла и ежика, видела ястреба и гадюку. А папа видел здоровенного зайца, но меня заяц дожидаться не стал - ушел по своим зайчачьим делам..

А потом мы пришли домой. И после обедаужина я села за малину. И вот где-то с восьми часов вечера и до сего момента я ее перебирала, выжимала и варила. А на завтра оставлять нельзя, потому что плесневеет моментально.
В результате получится хорошо если двухлитровая бутылка. А то и меньше.
Меня укусила какая-то зеленая крылатая тварь, которую я совершенно не подозревала в кусачей сущности. Наверное, к тому моменту я так пропиталась малиновым соком, что она меня с малиной и перепутала.
Я порезалась Каюром. Как я умудрилась это сделать, когда почти им не пользовалась - совершенно непонятно, но это точно был Каюр, а не мой грибной ножик или испанский нож, потому что только он наточен так остро, что можно порезаться и не заметить.

А в Козловцах вчера видели НЛО. Рассказывают о трех огоньках, составлявших треугольник. От огоньков в разные стороны светили лучики, светили, светили, а потом все это взяло и растворилось в воздухе.
Правда, я не могу со всей уверенностью сказать, что было именно так. Василич сам ничего не видел, ему рассказали соседи. Василич сегодня вечером на связь не вышел, а про НЛО рассказал Леше днем. А Леша, в свою очередь, рассказал папе. А папа мне. Поэтому на каком-то этапе могла произойти порча информации.
Только НЛО нам тут и не хватало для полного счастья. У нас тут и так аномальная зона, куда нам их лучики..
Кстати, о лучиках, раз уж к слову пришлось.
Если вы когда-нибудь совершенно случайно встретите в лесу НЛО, и у вас при себе окажется фонарик, никогда не светите этим фонариком на НЛО. Существуют практически доказанные случаи, когда люди вот так вот светили фонариками, лунатики светили на них в ответ какими-то своими фонариками и человек через неделю умирал от лучевой болезни. Так что если вы встретите совершенно случайно в лесу НЛО, лучше сделайте вид, что вы ее не заметили.
Впрочем, если НЛО вы встретите в лесу не случайно, а в соответствии с распорядком дня, к вам это может не относиться. Но в таком случае вы наверняка лучше меня знаете, что делать.

А за малиной я больше не пойду. А если пойду, то варенье буду варить с косточками. Но лучше не пойду.

Ходили в лес. На самые-самые грибные места - в бор и на речку. После вчерашних шести белых на вдоль и поперек исхоженной золотой горке мы думали, что на "ромкиных тропинках" грибов будет навалом... Походили, посмотрели, набрали горсть лисичек, и те потеряли в елках...
Заблудились, расстроились...
Сердитые и расстроенные, стали искать грибные места, заблудились...
И, наконец, нашли рощу с целой дюжиной белых - разных, от огромного до малюсенького, красиииивых... Обрадовались, бросились собирать.
Червивые. Все, как один. Вся дюжина красивых белых грибов разных размеров червивая насквозь.
Потом нашли еще одну такую же полянку. На ней был один маленький нечервивый гриб, все остальное - тоже насквозь.

В результате мы, конечно, немножко грибов набрали. Горсточку маслят (дома оказалось, что половина тоже червивые), три подосиновика, пару подберезовиков и с полдюжины белых. Белые нашли на реке, когда уже собирались уходить - по склону берега реки через лесочек шла тропинка, и прямо на этой тропинке росли белые, почти совсем нечервивые. И еще один белый мы нашли на золотой горке, когда зашли туда по дороге домой. На золотой горке встретили сердитую тетку, которая, увидев нас, сразу ломанулась, видимо, собирать свои грибы, пока мы не собрали. Но грибов там все равно не осталось: вчера вся горка была усыпана сыроежками, а сегодня все сыроежки кто-то уже собрал.

Вообще-то сыроежек очень много. Если бы мы брали сыроежки, мы бы уже запаслись ими на несколько лет вперед: только на деревне можно собрать, наверное, не меньше ведра сыроежек, а из лесу их вообще можно бочками таскать. Но мы сыроежки не едим.

А еще мы не едим ложные белые. А этих гадов в этом году развелось видимо-невидимо. В прошлом они были в двух хорошо известных нам местах: на углу дорог (на Малышке) и в чернике. А сейчас каждый третий белый рискует оказаться ложным. Они, конечно, немножко отличаются на вид - не могу четко объяснить, чем, но отличаются. И темнеют чуть-чуть на срезе... Но все равно каждый белый приходится облизывать - только так можно точно узнать, не ложный ли он: ложный на вкус горький...

От истории с котом меня трясет. Надо приводить себя в чувство, тем более, что день до эпизода с котом был вполне себе ничего...

С утра мы пошли за грибами. Ну, то есть, не столько за грибами, сколько просто погулять по просеке и собрать рыжиков на обед. На подходе к просеке в перелесочке были обнаружены маслята. Два. Потом еще два. Потом поляна. Потом крупные трогать перестали, потому что не порченных из них меньше трети... Собрали маслята и пришли в выводу, что обед нам уже обеспечен. Пошли дальше, за рыжиками.
На привычном месте рыжиков нашли. Потом нашли на непривычном. Потом еще. И еще. Оказалось, что рыжики водятся везде вокруг просеки, по обеим сторонам и в диких количествах. Собирать их, правда, довольно утомительно, потому что расти они предпочитают из-под поваленных елок.
Ходили где-то часа три, наверное: не спеша, одновременно собирая рыжики и малину, временами находя по парочке маслят, прогуливаясь туда-сюда на разные стороны просеки. Набрали бутылку малины - сами даже не заметили, как набрали. Осмотрели добычу и пришли к выводу, что на обед у нас будут рыжики с гарниром из маслят, и с этой мыслью пошли в направлении дома.
Но домой мы решили идти не по деревне, а по березкам - за деревней у нас живут березово-осиновые рощицы, идти по ним не намного труднее, чем по самой деревне (потому что там пробита дорожка), и иногда там бывают подосиновики. За это те места мы зовем Подосиновиковой Рощицей, не путать с Подосиновиковой Полянкой.
Вообще-то еще три дня назад подосиновиков не было как класса. То есть был один, старый и трухлявый, весь насквозь проеденый червячками. Поэтому шли мы туда, в общем-то, с мыслью, что мы пройдем через рощицу, обнаружим тотальное остутствие подосиновиков и пойдем с чистой совестью домой.
А-га, щазз.
Подосиновики появились. При чем в пролые годы первая волна подосиновиков всегда была червивая, а тут - почти все хорошие.. Мааленькие, крепкие, красивые. Где-то с дюжину, если не больше, подосиновиков мы собрали в роще.
Потом обошли следующую рощу, в которой иногда бывают белые (ее надо обходить "с краю лесочка", при чем скорее "с краю", чем "лесочка"). Белых не нашли, зато нашли с полдюжины маленьких, крепких и красивых подберезовика. И не меньше дюжины крупных, которых мы даже трогать не стали.
И тут мы решили, что если мы сейчас не пойдем на подосиновиковую полянку, послезавтра, придя туда и обнаружа там тучу переспелых подосиновиков, мы себе этого не простим.
И мы пошли. Заходили мы с папой на полянку с разных сторон: папа пошел к ней через лес, а я - через поле. Папа из леса принес пару подберезовиков, а я в поле нарезала тучу крупных, но чудесно крепких и красивых маслят.
Потом мы прошлись по подосиновиковой полянке, и, к разочарованию своему, ничего не обнаружили. Вздохнув, мы решили двигаться домой.
И тут мы нашли подосиновик. Маленький, под травой.
Потом еще один. Побольше, уже с раскрывшейся шляпкой.
Потом еще. И еще. И еще. Несколько кругов по четыре-пять подосиновиков в каждом. И еще несколько отбившихся от стаи подосиновичков. И еще три сбившихся в стайку там, где в прошлые годы подосиновиков вообще не было.
Обобрав все, мы двинулись вдоль полянки в сторону дома.
И на брусничной горке, где никогда прежде не было грибов, нашли небольшую компанию лисичек.
А потом в том лесу, через который шел папа, нашли еще несколько подберезовиков.
А с краю леса наконец встретили первый за сегодня хороший белый гриб. Белые грибы нам попадались и раньше, штуки три, но те были большие, старые и червивые, а этот - молоденький, душистый и чистенький.

Итого мы набрали немеряно маслят, очень много рыжиков, немножко лисичек, не меньше двух дюжин подосиновиков, с дюжину маленьких подберезовичков и один белый.
Правда, после возвращения домой силы у меня были только на обработку малины (боже, ее же еще варить...), а история с котом и вовсе выбила из колеи. Поэтому теперь мы завели генератор - специально чтобы перебирать грибы.

..Нельзя сказать, что деревни вымирают. Да, за период с конца восьмидесятых по настоящее время нежилых деревень и разрушенных домов стало сильно больше. Да, со времен развитого социализма поголовье скота упало в десятки раз (впрочем, стадо голов на двести возле Захарово пасется, так что упало оно сильно, но не в ноль). Да, мужиков стало меньше, и пить стали больше, и молодежи в деревнях уменьшилось.
Но появилась отрадная тенденция: молодежь уже не спешит уезжать из деревень. Ребята моего возраста и помладше возвращаются из армии и обосновываются тут же, недалеко от родительских домов. В Селижарове появился магазин товаров для новорожденных, на рынке обязательно есть хотя бы один ларек игрушек и множество палаток со школьными принадлежностями-формой-обувью.
А еще местные начали понимать, что лучше жить в родной деревне, чем "в душном и пыльном Селижарове". И перебираются обратно из Селижарово в деревни. Некоторые, не имея возможности вернуться в родительский дом, даже покупают дома. Перебираются, правда, все больше в крупные деревни - Краски, Захарово, Костенево, Сутоки.. Но тенденция явно присутствует. В Красках, по сравнению с позапрошлым годом, стало намного меньше пустых домов. Раньше едешь и смотришь: вот тут окна заколочены, вот там вот точно одни ласточки живут, а этот вообще скоро рухнет.. Сейчас все эти дома кем-то куплены и выглядят уже жилыми. Наташа, что работает в Красках в магазине, вернулась на родину из Питера. Ее соседка купила дом и перебралась из Селижарово...

Но в маленьких деревнях люди пока жить не хотят. В основном из-за мелкой бытовой неустроенности: в нежилой деревне быстро засоряется колодец, практически ни в одной из мелких деревень уже нет электричества (у нас даже столбы в этом году повалили), сюда не заезжает автолавка... Ну, и боятся, конечно, люди жить поодиночке в пустых деревнях.

Поэтому видна любопытная картина: вокруг больших деревень кипит жизнь. Наезженные дороги, натоптанные тропинки, обобранные черничники, у каждого дома по машине (и не по одной), куры бегают пополам с голенькими ребятишками..
А в километре в стороне пусто и тихо. Бывшие когда-то проезжими грунтовые дороги зарастают за два года: в первый год дорога еще похожа на дорогу и по ней можно пройти, во второй она уже заросла травой. На третий год уже и не видно, что тут была дорога. В лесу дороги определяются по деревьям: где просвет - там была дорога. Старые тропинки вокруг наших деревень заросли вовсе - а еще в позапрошлом году мы по ним ходили... Зато черника и малина вокруг наших деревень водятся в первозданном изобилии, особенно в тех местах, о которых еще не прознали обитатели больших деревень.

- сегодня ездили в Селижарово. Для этого, в целях экономии финансов (триста рублей на такси) встали в половине шестого: бесплатный автобус идет от Красков в половине девятого, добираться до Красков обычным шагом полтора часа, медленным - два (нормальным - час, но буки так не ходят). Вообще-то хотели ехать на великах, но вчера был дождь, и мы решили, что лучше пешком: после великов все ноги будут мокрые, а нам еще весь день шляться.

- ночью снились фраевцы. Совершенно никого, кроме Спрайти, не помню. Но когда мне снятся фраевцы, я как правило не помню никого, кроме Спрайти и Сережки, а у последнего ну никак, никак не могу увидеть лица. Впрочем, сон был симпатичный и приятный (не помню, правда, о чем), и проснулась в пять часов в удивительно светлом настроении. И даже с легкостью прошла эти пять километров и удивилась, что так близко.

- По пути встретили тетку. Тетка шла на тот же автобус из другой деревни. Их деревня еще дальше, от нее до Красков километров семь, или восемь. Тетка жила там одна - так же, как мы, без электричества, только у них колодец дальше. А теперь возвращалась домой, в Питер: к половине девятого на автобус до Селижарово, потом к десяти - на автобус до Осташкова, а потом в пять поезд до Питера, ночной. Общий вагон, потому что плацкарт - дорого. Есть еще женщины в русских селеньях.
( Read more... )

Вчера мы ходили за малиной. У нас тут, совсем недалеко, обнаружилась совершенно нетронутая делянка малины. Местные о ней еще не знают, потому что у них есть более удобные (для них) и урожайные (теоретически) делянки. Поэтому нашу малину никто не трогает и никому она не интересна.
Но просто дойти до малины мы же не можем, правда? Мы обязательно пойдем кружным путем, потому что мало ли что может обнаружиться по пути.
На этот раз кружной путь оказался весьма урожайным.
Во-первых, на просеке и вокруг нее мы набрали грибов: два белых, горсточку рыжиков и с дюжину маслят.
Во-вторых, мы нашли маленькую полянку с черникой. Чернику сразу употребили в пищу.
В-третьих, чуть в стороне от малинника мы набрели на небольшое болото, а на болоте нашли кустики голубики. Голубика была крупная, сочная и ароматная.
И, наконец, выйдя с болота на поле в надежде найти грибочков, мы наткнулись на совершено офигительную земляничную полянку. Земляника на ней была, конечно, уже немножко перезрелая, и полянка была совсем маленькая (где-то метр на два, не полянка даже, а опушка, с краешку леса). Но на вот этой вот малюсенькой полянке я сначала наелась земляники, а потом стала собирать ее в банку, предназначеную для малины. Набрала где-то стакан.

В результате мы набрали, конечно, малины, из половины сварили литр варенья, а оставшуюся пустили на квас. Теперь к выходным у нас будет малиновый квас. :)

- сегодня ходили в Краски за великами. Велик нам достался только один, потому что Илюшка укатил на моем велике куда-то за грибами. Мы прождали его часа полтора, но он так и не вернулся. Галя торжественно пообещала, что пришлет Илюшку с моим великом в ближайшие дни.

- по пути разведали лесную дорогу с черникой. Дорога оказалось весьма хоженной в черничных местах, а черника - основательно обобранной. "Наши" плантации черники все равно совсем в другом месте, так что надежда на чернику все еще есть.

- малина скоро будет. Но пока еще ее мало.

- завтра, наверное, пойдем на разведку по чернику.

- нашли один белый. Большой, старый, но почти не червивый. Галя говорит, что грибы уже пошли. Но пока на повестке дня - черника.

- открыли окно в телефонной будке. Можно сказать, положили начало приведению ее в надлежащее состояние. Оказалось, что это, в общем-то, вопрос одного дня работы при включенном генераторе, а не неделя, как мы думали раньше. Ну скажите же, скажите мне наконец, есть ли смысл вообще тратить день на телефонную будку, или день потратим, а никто не приедет?.. :(

- пишите, что ли, коменты... аська у меня не работает, я без вас скучаю...

- сегодня сходили на разведку до просеки.

- с ягодами так: земляника - только-только началась, местами даже цветет; малина вполне себе началась, но в полную силу войдет где-то дней через пять; черники, предположительно, в урожайных местах должно быть много; брусника будет только недели через две.

- грибов толком нет: нашли два одиноких рыжика. Но во-первых, для грибов еще рано, а во-вторых, на просеке их и не было толком никогда.

- завтра пойдем в Краски за великами. Станем мобильнее.

- вчера забыла рассказать: на Тушинском автовокзале мы повстречались с дядечкой - водителем частного автобуса. Автобус у него маленький, ходит раз или два в сутки - до Осташкова и обратно. Стоит билет на его автобус на пятьдесят рублей дороже обычного, но достоинства два: во-первых, когда обычный автобус еще во Ржеве, маленький уже в Осташкове (разница примерно в полтора часа), а во-вторых, место у дядьки можно забронировать заранее по телефону, не приезжая в Тушино за билетом. Для тех, кто вдруг может собраться в гости, дядькины телефоны: 8-903-2070913 (водитель номер раз, Сергей); 8-903-2070891 (водитель номер два, Николай). Мы на них еще не ездили, но идея хороша.

- сегодня потихоньку занимаемся совершенствованием жизненного пространства: укрепляем ворота двора, вбиваем в стены гвоздики для развешевания пакетиков и папа обещал соорудить мне полочку над кроватью. В отдаленных планах - компьютерно-рукодельный столик у окна.

- погода, к сожалению, налаживается. Сегодня уже не так прохладно, светит солнышко и иногда даже чуть-чуть жарко. Вот всегда так: приезжаем - тут дожди, а как только мы тут пообживемся - дожди кончаются и весь месяц светит солнце. Ни тебе погулять нормально, ни грибов.. :(

- на чердаке живут ласточки. Нынче у них событие: они учат летать своих уже совсем выросших птенцов. Птенцы сидят на проводах папиной антенны на чердаке, иногда нервно вертятся и громко галдят, когда прилетают родители с вкусными насекомыми...

- незадолго до отъезда мы купили дешевое пластмассовое ведро - для сантехнических задач. В ведро, конечно, перед транспортировкой напихали разного полезного скраба - надувной матрас, батарейки, налобный фонарик, еще какие-то мелочи... Распределили сумки: две больших тяжелых - у папы, рюкзак, маленькая сумка и ведро - у меня.
А в автобус садились с суетой и скандалом. Вместо двух обычных автобусов подали один двухэтажный. Места-то там хватит всем, но места распределят как-то иначе. А мы-то брали билеты на конкретные места в салоне! И не просто так брали, а потому что знаем, что меня сзади всегда укачивает. Поэтому когда происходила посадка, я оставила папу разбираться с багажом, а сама ломанулась занять подходящее место. В итоге это, правда, оказалось ненужным, потому что после моих очень шумных возмущений контролер и так сохранила за мной мое билетное место. Место, к слову, оказалось чрезвычайно удачным: самое первое место на втором этаже. И ноги можно вытянуть (относительно) удачно, и вид из окна совершенно исключительный.
Так вот. Уже стоя на Шаховской (а это полпути), папа вдруг вспомнил, что он убирал в багаж большую черную сумку и маленькую белую. А ведро - не убирал! Стало быть, ведро мы оставили на автовокзале, возле автобуса. Это в лучшем случае, потому что мы могли забыть его и где-то раньше, но совершенно определенно не дома и не в машине, которая везла нас на вокзал, потому что из машины мы его точно выгрузили.
( Read more... )